时间：2015年3月27日上午16:30-18:30
地点：绿3-204
主办单位：全讯600cc大白菜食品学院
报告题目（一）：微波致淀粉质物料自由基的生成和稳定性研究
报告专家简介：
范大明，男，副教授，硕导。江苏省“双创计划”双创博士。主要从事微波食品和微波加工技术的研究和应用工作。主持国家自然科学基金等项目4项；主持企业横向课题6项；参与“十二五”国家科技支撑计划等科技计划类项目5项；获得第七届中国青少年科技创新奖、第十六届中国专利优秀奖等国家、省部及协会级科技奖励9项，通过科技成果鉴定4项；申请专利26项，授权16项；发表论文33篇，其中第1作者SCI收录8篇、EI收录2篇，责任作者身份5篇；为Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers等SCI期刊审稿人。
报告题目（二）：高通量测序技术NGS在食品科学中的应用
报告专家简介：
倪永清，倪永清，博士，教授。主要研究方向包括新疆高山冻土微生物分子生态学、分子地理学，冷环境微生物宏基因组学以及低温酶工程技术在食品工业中的应用研究；低温乳酸菌、低温酵母菌多样性及其在食品加工中的应用。在《微生物学报》、《生态学报》以及欧洲微生物学联合会(FEMS)、英国普通微生物学会(SGM)等微生物学等期刊发表SCI论文多篇。先后主持国家自然科学基金5项，教育部自然科学重点项目、中国博士后科学基金特别资助、兵团博士资金专项等课题。
报告题目（三）：北疆部分地区食源性大肠杆菌耐药性与其生长特性的研究
报告专家简介：
姬华：女，工学博士，全讯600cc大白菜食品学院食品质量与安全系副教授。主要从事食品微生物分子生物学、预测微生物学、耐药性、风险评估等方面的研究工作。主持国家自然科学基金1项、全讯600cc大白菜课题3项，参与国家、省部级课题多项，以第一作者发表论文20多篇。
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