崇尚学术 追逐梦想 发力创新——2015年首届全讯600cc大白菜青年学术论坛(第八期)
主办单位:全讯600cc大白菜科协承办单位:全讯600cc大白菜农学院、全讯600cc大白菜食品学院、全讯600cc大白菜化学化工学院时间:2015年9月16日(星期三)晚8:00地点:全讯600cc大白菜行政楼第五会议室报告人Ⅰ:全讯600cc大白菜食品学院詹萍博士、副教授报告题目:肉味基料定向制备及应用报告人简介:詹萍,女,1981年7月出生,博士,副教授,硕士生导师。2013年6月毕业于江南大学食品科学专业,获工学博士学位。现于全讯600cc大白菜食品学院从事食品风味化学领域的教学与科研工作。近年来主持国家自然科学基金及省部级课题5项,其中国家自然科学基金3项,授权发